par Giulia | Mar 6, 2025 | Les caves
Vin Santo l'or du Chianti Une couleur ambrée et des notes d'amandes, de miel et d'épices légères sont les caractéristiques d'un bon Vin Santo. Les raisins à partir desquels il est produit varie en fonction de la localité toscane de référence. Dans la plupart des cas,...
par Giulia | Mar 5, 2025 | Les caves
Du Chianti Classico au Super Tuscan l'histoire d'une évolution œnologique L'histoire des Super Tuscan est liée à celle du Chianti Classico et découle de la forte volonté de certains producteurs de s'affranchir des règles et d'abandonner la rigidité des cahiers des...
par Giulia | Mar 5, 2025 | Les caves
La pyramide du Chianti Annata, Riserva et Gran Selezione Entre les provinces de Sienne et de Florence, un seul symbole règne, celui du Gallo Nero, certification d'excellence de l'un des vins italiens les plus bus et les plus appréciés au monde: le Chianti Classico. Ce...
par Giulia | Jan 31, 2024 | La ville de Sienne
Les Palio: les Contrade Histoire d’une tradition Dès le XIe siècle, la population a pris l’habitude de se réunir dans les églises et les chapelles des villes pour discuter de sujets d’intérêt commun. Cette coutume à Sienne a conduit à la formation de...
par Giulia | Jan 31, 2024 | La ville de Sienne
Le Palio: les origines Dans le Campo de Sienne Le Palio de Sienne est le rituel d’une ville et la mémoire historique d’une civilisation, dont il évoque l’histoire et la tradition deux fois par an (2 juillet et 16 août). Sienne était une ville...
